Tipps eines jungen Profis: So können Gasthäuser in Bayern auch langfristig Erfolg haben

Roth - Wie können Gastronomiebetriebe nicht nur überleben, sondern auch auf Dauer erfolgreich sein? Wir sprachen mit Daniel Kraft, der in seinen beiden Landgasthäusern im Landkreis Roth unter anderem auf den digitalen Wandel setzt.