Private Cooking
Koch für Zuhause: Nürnberger Chefköche kommen auch in Eure Küche
18.5.2022, 08:14 Uhr
Nürnberger Chefköche bieten Interessierten einen Service an, bei dem sie in die Küche der Kundschaft kommen und dort für die verschiedenen Anlässe kochen oder mit einer Gruppe gemeinsam in passendem Ambiente an die Töpfe treten.
Ein positiver Nebeneffekt: Private Köche arbeiten meist freiberuflich und kümmern sich auch um den Einkauf der Zutaten und die Reinigung der Küche. Es gibt ebenso einige, die neben ihrem Restaurantbetrieb solch eine Dienstleistung anbieten.
In Nürnberg arbeiten zahlreiche professionelle Köche zur Miete und kredenzen Buffets und Fingerfood für Partys, Gänge-Menüs für kleine Gruppen oder Candlelight-Dinner für zuhause. Viele bieten auch Kochkurse an, sowohl privat als auch in einer Gruppe. Hier ein paar Beispiele für Angebote in Nürnberg und Umgebung.
Maßgeschneiderte Events
"Wie kriegt der Kandel das so hin?" Mit dieser Frage möchte der Chefkoch des Opatija (Unschlittplatz 7) in Nürnberg ködern, damit man ihn nach Hause einlädt. Er bietet seiner Kundschaft privates Kochen an, bei dem alles komplett individuell auf die Bedürfnisse des Auftraggebers oder der Auftraggeberin abgestimmt ist – von Menü über Dauer bis zur Intensität der Schulung.
Daher kann vorab kein Preis genannt werden, jedoch kostet das Fragen im Voraus erst einmal nichts – am besten per Mail an kontakt@opatija-restaurant.de
Viele Möglichkeiten
Auf der Webseite, die "Koch für Zuhause mieten" heißt, kann man in einem sogenannten Mietkoch-Verzeichnis einen privaten Koch aus Nürnberg aussuchen und zu sich nach Hause ordern.
Die Auswahl der Fachgebiete, die die dort aufgelisteten Expertinnen und Experten anbieten, ist dabei durchaus groß: Ob Gourmet-Workshops, Candle-Light-Dinner, Partyservice oder Online-Kochkurse. Weitere Informationen dazu gibt es auf www.koch-fuer-zuhause.de
Doch man könnte auch einen anderen Ort als das Restaurant oder Zuhause wählen, um nicht nur das Essen, sondern auch dessen Zubereitung zu genießen. Bei Aufgetischt! (Löffelholzstraße 21) etwa können Interessierte in einer Werkstatt das Kochen so lernen, wie es die Profis tun. Mit einem festen Ablaufplan und in Gruppen kann man sein Können auf die Probe stellen.
Natürlich sind hier auch Anfänger willkommen. In 90 bis 120 Minuten wird ein Menü zubereitet. Dieses Menü liegt ganz in der Hand der Teilnehmenden, solltet man vorab Wünsche haben, kann man diese gerne äußern.
Im Preis sind digitale Rezepthefte, Leihschürzen, alle Materialien, ein Aperitif, Hauswein, Bier, Softgetränke und Kaffee und Tee enthalten. Wer mehr zum Kochkurs des Aufgetischt erfahren möchte, gehe auf www.aufgetischt-online.de
Die Mobile Kochkunst (MoKo, Weinmarkt 10) ist eine Kochschule, bei der Essen mit viel Liebe zubereitet und verspeist wird. Wenn jemand von der MoKo höchstpersönlich lernen möchte, dann empfiehlt sich die Anmeldung für einen Kochkurs.
Dort wird detailreich in einer Gruppe von maximal zwölf Personen alles rund um das zubereitete Menü erklärt. Bei Interesse kann man der MoKo per Mail eine Anfrage senden, an info@mobilekochkunst.de
Kocherei mit Christian Schmidt
Bei Schmidt Kocherei bietet Chefkoch Christian Schmidt Privates Kochen und Kochkurse an. Ein Menü, das ganz nach den Wünschen des Auftraggebers vom früheren Sternekoch zusammengestellt wird. Dabei ist vieles möglich: Freunde einladen, alleine mit dem Koch kochen oder sich bekochen lassen. Alle benötigten Lebensmittel besorgt Christian Schmidt. Mehr Infos gibt es unter www.schmidtskocherei.de
An vier modernen Kochstationen mit Induktionsfeldern und großen Arbeitsflächen kann man in der Kochschule Cookionista das Kochen lernen. Die Schule liegt in der Bucher Straße 9b, nahe der Nürnberger Kaiserburg. Dort finden Kochkurse, sowie Koch- und Gruppen-Events statt. Sie tragen jeweils ein Motto, wie etwa Thai-Food, Veggie-Küche, Sushi-Kochkurs. Bei Interesse gibt es mehr Informationen unter cookionista.com/kochschulen-nuernberg
Wonka lädt ein
Bei den Profis einmal über die Schulter schauen: Das kann man im Restaurant Wonka (Johannisstraße 38) bei einem Kochkurs machen. Dort lernt man viel über die Speisen und vor allem, wie man sie kunstvoll anrichten kann. Zu lernen, den richtigen Wein zu den Gerichten zu wählen, gehört ebenfalls dazu. Weitere Infos und die Anmeldung auf www.restaurant-wonka.de/kochkurse
Mehr Informationen in unserer Rubrik Essen und Trinken!
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