Die Nürnberger Bratwurst gibt es bald auch vegan

Nürnberg - Es geht um die Wurst: Ein Nürnberger Hersteller will die berühmte Spezialität bald in einer veganen Variante auf den Markt bringen. Und das in schwierigen Zeiten: Die hohen Energiepreise machen auch der Fleischindustrie zu schaffen.