Weil Personal fehlt, müssen Lokale in der Region ihren Service eindampfen - zum Unmut der Gäste

Nürnberg - Auf einmal hat das Lieblingslokal kürzere Öffnungszeiten, eine kleinere Karte oder gar zusätzliche Ruhetage. Das schmeckt den Gästen nicht. Aber sie können mithelfen die Personalkrise in der Gastronomie zu meistern.