Şems Café in Erlangen: Die Vielfalt des türkischen Frühstücks als gelebter Traum

ERLANGEN - Seit einiger Zeit gibt es in Erlangen mit "Şems Café" an der Ecke Marquardsen-/Bismarckstraße ein neues Lokal. Und wenn man sich mit Chefin Hüsnüye Koca unterhält, merkt man: Die Türkei ist das Land der tausend (Frühstücks-)Rezepte.