Bunt, gesund und nachhaltig: Was die Rote Beete alles kann - und was nicht

Nürnberg - Die Rote Beete galt lange als altmodisch, doch das gesunde Lagergemüse hat nicht nur in Großmutters Kochtopf etwas zu suchen. Wir haben das Gemüse auf Vielseitigkeit, Gesundheit und Umweltbilanz gecheckt.