Insekten als Lebensmittel: Das erzählen das Fürther Restaurant Ratanakosin und der Keidenzeller Hof

FÜRTH - Die EU hat weitere Insekten in Lebensmitteln zugelassen. Sind Grillen und Co. yummy - oder igitt? Von ihren Erfahrungen erzählen das Fürther Start-Up "Insectarian", der Koch des Keidenzeller Hofs und ein Fürther Thai-Lokal, das Käfer am Büfett anbot.

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