Lab, Gelatine, L-Cystein aus Schweineborsten: Es gibt weit ekligere Zutaten als Insektenmehl

München - Die Diskussion, ob Insekten Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen, hat sich verselbständigt. Die einen reden von Zwang, die anderen attackieren Hersteller, die darauf setzen. Es bräuchte mehr Sachlichkeit, kommentiert NN-Korrespondent Roland Englisch

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