Eine kräftige Fleischbrühe und diverse Zutaten ergeben die asiatische Nudelsuppe Ramen.
© Jannik Westerweller
Eine kräftige Fleischbrühe und diverse Zutaten ergeben die asiatische Nudelsuppe Ramen.

Kulinarische Ankündigung

Asiatische Nudelsuppe im Puma-Headquarter in Herzogenaurach: Spezielles Café bald am Start

Die asiatische Nudelsuppe Ramen ist und bleibt auf Erfolgskurs. Auf die Kombination von Ramen und Avocado-Spezialitäten setzt das Nürnberger Restaurant Ramencado. Längst ist es als Franchise expandiert und an vier Standorten vertreten, seit Mitte 2024 auch in Erlangen. Nun geht die Erfolgsgeschichte weiter. Demnächst wird Ramencado an einem fünften Standort zu finden sein - neben Nürnberg, Regensburg, Celle und Erlangen. Dann kommen die Fans der asiatischen Nudelsuppe auch in Herzogenaurach auf ihre Kosten.

„Am 29. April darf ganz Herzogenaurach erleben, was echte Ramenliebe bedeutet“, heißt es in einem Instagram-Post des Franchise-Unternehmens. Und weiter: Im Puma Headquarter wird dann für „ein Schlürferlebnis, das die Seele wärmt“, gesorgt. Denn an diesem Tag eröffnet das „Ramencado X PUMA Café“ und will Hungrige mit seiner Kombination zweier kulinarischer Welten anlocken.

Der Suppen-Trend, der in Berlin schon seit längerem seine Liebhaber gefunden hat, ist inzwischen auch nach Franken geschwappt. Die wichtigste Ramen-Zutat ist eine kräftige Fleischbrühe, die ihre Geschmacksintensität durch mehrstündiges Kochen gewonnen hat.

Das Unternehmen setzt nach Angaben auf seiner Website auf die beiden „Hype/Trend Foods“ Ramen und Avocado auf einer Speisekarte und will mit einem „einzigartigen Konzept durch vietnamesische Fusionelemente“ punkten. „Unsere Erfolgsformel besteht aus vielen Zutaten, aber insbesondere aus Leidenschaft und Disziplin“, heißt es auf der Homepage weiter.

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