Aus "Chilli‘s" wird "Lighthouse": Hier gibt es in Gunzenhausen bald fränkische Küche

Gunzenhausen - Fränkische Küche statt mexikanische Burritos: Das "Chilli‘s" an der Ansbacher Straße ist nun Geschichte. In Kürze soll in der Immobilie ein neues Restaurant eröffnen - das mit seinem Namen auch an die Anfangsjahre des Lokals erinnert.

Es gibt Neuigkeiten aus der Gunzenhäuser Gastro-Szene: Die Filiale der Restaurant-Kette "Chilli‘s" in der Ansbacher Straße 9 hat geschlossen. Doch an gleicher Stelle soll es bald weitergehen: In Kürze eröffnet dort das "Lighthouse".

Statt mexikanische Gerichte wie früher im "Chilli‘s" wollen die Inhaber "hausgemachte fränkische Spezialitäten" und "kreative neue Interpretationen" anbieten, geben sie auf der Foto- und Videoplattform Instagram bekannt.

In der Ansbacher Straße in Gunzenhausen wird fleißig renoviert

Derzeit laufen die Renovierungsarbeiten in dem Gebäude. Mit dem neuen Namen "Lighthouse" verweisen die Inhaber auf die Wurzeln des Gastrobetriebs: Bevor 2013 die Kette "Chilli‘s" dort einzog, hatte das Lokal unter dem Namen "Leuchtturm" in Gunzenhausen einen guten Namen.

Noch ist über dem Eingang der Schriftzug des alten Lokals "Chilli's" zu lesen. Doch bald soll hier das "Lighthouse" eröffnen - und fränkische Speisen anbieten. © Jürgen Eisenbrand

Die Leuchtturmgaststätte mit integrierter Erlebnis-Braustätte ist 1997 erbaut worden und galt als ein Vorzeigeprojekt in der ganzen Region. Nach sieben Jahren war der erste Betreiber aber aus finanziellen Gründen gezwungen, die Gaststätte aufzugeben. Daraufhin verkaufte sie die Gläubigerbank, 2010 ging aber auch der nächste Gastronom in die Insolvenz.

Mit Sascha Müller hat im Mai des gleichen Jahres ein Restaurantfachmann die Erlebnisgastronomie übernommen. Mit seinem Braumeister Lance Snow versuchte er damals mit einem besonderen Angebot, dem "Monatsbier", die Gäste an sich zu binden. Aber auch er blieb erfolglos. "Das Haus mit seinen 190 Sitzplätzen (und 250 im Biergarten) war nicht wirtschaftlich zu betreiben", war 2012 im "Altmühl-Boten" zu lesen.

Außen am Restaurant verweist ein Schild auf den Instagram-Account des "Lighthouse", auf dem die Verantwortlichen unter anderem ihre Umbau-Fortschritte zeigen. © Jürgen Eisenbrand

26.12.2024, 05:00 Uhr

Schließungen und Neueröffnungen

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Nach einem Umbau zog zuletzt die Firma "Chilli’s", die seit 1996 mexikanische Restaurants unter anderem in Nürnberg und Fürth betreibt, in die Immobilie. Sie servierte den Kundinnen und Kunden mehr als zehn Jahre lang Nachos, Tacos, Burritos und Co. Nun will das Team des "Lighthouse" mit einer fränkischen Speisekarte das Lokal wieder zu altem Glanz führen.

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