Vegane Ersatzprodukte: Warum es mehr Metzger wie den Arberger Stefan Berger braucht

Absberg - Die Debatte über Ernährung polarisiert wie nie zuvor. Besonders vegane Ersatzprodukte stehen in der Kritik, weil sie als chemisch belastet gelten. Doch was gesund und was ungesund ist, wissen die Verbraucher oft selbst nicht, findet unsere Autorin.

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