Bierprobe beim Winkler: So schmeckt der Gerstensaft beim Pfingstvolksfest in Berching

Berching - „Jeda freid se, jeda freid se, es is wieda soweit. Jedes Joar an Pfingstn is in Bacham Volksfestzeit.“ Mit dem Song „Volksfest in Bacham“ läuteten die Musikanten des „Schoidn Gsang“ unter Leitung des Vize-Bürgermeisters der Stadt Berching, Christian Meissner, im Brauereigasthof Winkler die obligatorische Bierprobe für das Pfingstvolksfest (von Freitag, 6. Juni bis Dienstag, 10. Juni 2025) ein. Zur Bierprobe hatten der Inhaber des Altstadthotels Brauereigasthof Winkler, Markus Plank, und sein Schwiegervater, Diplombraumeister Josef Winkler, eingeladen.

Gäste waren die Festwirte Bine und Marco Härteis mit Zeltmeister Hermann Nester und der Inhaber der Brauerei Winkler aus Lengenfeld, Georg Böhm, mit Familie und Braumeister Tobias Hueber. Geladen waren wie jedes Jahr auch Bürgermeister Ludwig Eisenreich, Landrat Willibald Gailler, die Stadträtinnen und Stadträte und den Leiter der Hauptverwaltung der Stadtverwaltung Berching, Reinhard Buchberger, den Plank den „Volksfestminister“ nannte.

Neue Brauerei nimmt Betrieb auf

Der Chef des Berchinger Altstadthotels/Brauereigasthofes Winkler informierte, dass die neue Brauerei heuer noch den Betrieb aufnehmen werde und kein Bier von Winkler aus Lengenfeld mehr geliefert werden müsse. Das Festbier aus Lengenfeld wurde mit einer Stammwürze von 13,5 Prozent gebraut und hat einen Alkoholgehalt von 5,4 Prozent, „goldgelb“ mit leichten Hopfenaroma“. 250 Hektar edlen „Gerstensafts“ wurden bereitgestellt. Wie Marco Härteis mitteilt, kostet die Maß heuer 10,70 Euro. Landrat Willibald Gailler, der sehr gerne zur Bierprobe gekommen sei und natürlich das Berchinger Pfingstvolksfest besuchen will, wusste zu berichten, dass Berching zu einem der ersten über 70.000 Volksfeste in Bayern einlädt.

„Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen“, ergänzte der Berchinger Bürgermeister, der das Festprogramm kurz anriss. Den Auftakt bildet die Zusammenkunft aller Berchinger Vereine am Zunftbaum auf dem Reichenauplatz am Freitag vor den Pfingstfeiertagen mit Musik der Stadtkapelle Berching und Freibierausschank sowie dem anschließenden Festzug, angeführt von einem durch Pferde gezogenen Bierwagen zum Bierzelt an der Nordtangente.

Nach dem obligatorischen Anzapfen des ersten Fasses süffigen Bieres durch den Bürgermeister wird zum Tag der Vereine, Behörden und Firmen eingeladen. Der Gerstensaft fließt dann vermutlich ununterbrochen aus dem kühlenden Biertank. Denn das Zelt mit Biergarten verfügt über 3000 Plätze. Am Freitag ist der „Tag der Firmen und Betriebe“. Am Samstag ab 14 Uhr der „Tag der Generationen“. Ab 19 Uhr sorgt die Band „Klostergold“ für Stimmung. Am Sonntag beginnt der Festbetrieb bereits um 9 Uhr, ab 9.30 Uhr die 12. Berchinger Schafkopf-Mannschaftsmeisterschaft. Anschließend spielt die Staufersbucher Blaskapelle und der Wirt lädt zum Mittagessen ein. Ab 19 Uhr wird Partystimmung sein mit den „Gaudinudln“.

Katholischer Gottesdienst am Pfingstmontag

Mit einem katholischen Gottesdienst um 9 Uhr beginnt das Volksfest am Pfingstmontag. Anschließend spielt die Stadtkapelle Berching ein „Frühschoppenkonzert“, ab 19 Uhr werden die Gipfelstürmer für „grandiose Stimmung“ sorgen. Den Ausklang des Berchinger Pfingstvolksfests bildet am Dienstag, ab 7 Uhr, der traditionelle Kram-Markt in der Innenstadt. Ab 10 Uhr ist Festzeltbetrieb mit der Holledauer Kombo „Randstoasutzler“. Um 14 Uhr beginnt der Familiennachmittag mit stark ermäßigten Preisen an allen Fahrgeschäften und ab 19 Uhr heißt es wieder wie in den zurückliegenden Jahren „Bacham Blech“. Es spielen die „Vorwald Blech“, die „Altmühlblech“ aus Dietfurter und die „Boderhölzl Blousn“.

Ein Highlight soll der Festausklang werden mit einem „Feuerwerk der Blasmusik“. Der Leiter der Hauptverwaltung der Stadtverwaltung Berching, Reinhard Buchberger, zusammen mit den Festreferenten Petra Merkert und Christian Meissner, der Festwirt-Familie Härteis und dem Schausteller-Unternehmen Noli aus Augsburg laden ein.