Region Pegnitz

Er gehörte zu den Besten Europas: Trauer um Pegnitzer Sternekoch Hermann Pflaum

Mitbegründer der Nouvelle Cuisine

Er gehörte zu den Besten Europas: Trauer um Pegnitzer Sternekoch Hermann Pflaum

Von Frauke Engelbrecht
Frauke Engelbrecht

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22.5.2023, 17:55 Uhr
Mehrfach bekochte Hermann Pflaum im PPP auch Thomas Gottschalk mit seiner früheren Frau Thea.

© gottschalk Mehrfach bekochte Hermann Pflaum im PPP auch Thomas Gottschalk mit seiner früheren Frau Thea.

Pegnitz - Der fränkische Spitzenkoch Hermann Pflaum ist an Christi Himmelfahrt im Alter von 84 Jahren gestorben. Pflaum begeisterte mit seiner Kochkunst die internationalen Festspielgäste im Pflaums Post Hotel in Pegnitz (PPP).

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