Tierwohl in der Hofmetzgerei: In Rohr werden Schweine artgerecht gehalten - und geschlachtet

DECHENDORF - Stroh statt Gitterboden, lokale Verarbeitung statt langer Transportwege: Mit diesem Konzept will Jens Braun in Dechendorf Tierwohl und Wirtschaftlichkeit zusammenbringen. Die Produkte seiner neu eröffneten Hofmetzgerei soll es auch vor Ort geben.

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