Weltleitmesse Biofach: "Schauen Sie, wo die Butter jetzt am günstigsten ist"

Nürnberg - Wenn früher einer in Bio machte, galt er schnell als „spinnert“. Doch die klischeehaften, in weite Leinen gekleideten Langhaarigen, die im Mondschein Kuhhörner vergraben, sind längst nicht mehr jene, die die Branche dominieren.