Region

Bier und Brauereien in Franken

Bier und Brauereien in Franken

Franken ist die Heimat des Bieres. Kein Wunder, denn die Region wartet mit der höchsten Brauereidichte Europas auf. Rund 300 Brauereien in Mittel-, Ober- und Unterfranken schaffen eine einzigartige Biervielfalt. Alle Neuigkeiten und Wissenswertes zum fränkischen Bier finden Sie auch in der Facebook-Gruppe Wir lieben Bier aus Franken In unserem Brauerei-Guide können Sie herausfinden, wer Ihre Lieblings-Biersorte ausschenkt.

Roth
Selbst gebraut
Premiere für Schwabacher Bier: Brauverein will am Bürgerfest durchstarten

Süffig und selbstgemacht: Das gilt für das Schwabacher Bier. Seit 2020 treffen sich leidenschaftliche Freizeitbrauer im Brauverein. Nun wollen sie mit ihrem Lagerbier beim Brausommerfest antreten - und legen dafür extra-Schichten ein.

Von Robert Schmitt
Essen & Trinken
"Längster Biergarten Europas"
Mit 40 Brauereien: So wird das Fränkische Bierfest 2023 im Nürnberger Burggraben

Nürnberg wird zur Bierstadt: Über 40 Brauereien sind beim Fränkischen Bierfest 2023 dabei, es gibt Live-Musik und Essen im Nürnberger Burggraben. Rund 100.000 Bierfans freuen sich jetzt schon auf den 7. Juni, wenn's heißt: "O'zapft is!"

Von Patrick Nöcker
Erlangen
Heimatverein hatte eingeladen
Bierbrauen bei der Museumskerwa in Weisendorf: Hopfen und Malz, Gott erhalt's!

Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Mehr braucht es nicht, um Bier zu brauen. Doch wie genau das geht, zeigte Oliver Rath bei der Museumskerwa des Weisendorfer Heimatvereins.

Von Manfred Welker
Nürnberger Land
Nach 18 Jahren Pause
Zwei Freunde reaktivieren das „Kanone"-Bräustüberl in Schnaittach

Das  Bräustüberl war ein beliebter Treffpunkt in Schnaittach. Vor 18 Jahren schloss es. Nun wagen ein Ingenieur und ein Eventmanager den Neustart. Die beiden hatten die Idee dazu – wie könnte es anders sein –  aus einer Bierlaune heraus.

Von Udo Schuster
Essen & Trinken
Leergut-Schwund
"8 Cent Pfand ist nichts": Warum fränkische Brauer für ein höheres Bierflaschenpfand kämpfen

Das Pfandsystem in Deutschland ist eine schöne Sache - aber leider auch furchtbar kompliziert. Vor allem kleinere Brauereien schlagen Alarm: Der Pfandpreis müsse dringend erhöht werden. Wir haben uns bei Nürnberger Bierbrauern umgehört.

Von Stefan Gnad