Fürth

Gegen Verschwendung: Bei diesen Wirten gibt es Beilagen nur noch auf Bestellung

Neue Wege in der Gastro

Gegen Verschwendung: Bei diesen Wirten gibt es Beilagen nur noch auf Bestellung

Von Florian Burghardt

Florian Burghardt

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7.11.2022, 10:03 Uhr

© Hans-Joachim Winckler

CADOLZBURG - Fleisch, Beilage, Salat, dahinter der Gesamtpreis fürs Gericht - so liest man es in fast jedem fränkischen Wirtshaus auf der Speisekarte. In der Weinstube Zeitinger in Wachendorf gibt es Beilagen nur noch auf Bestellung - aus zwei Gründen:

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