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Erlanger Professorin: Krebsrisiko! So viel rotes Fleisch sollten Sie pro Woche höchstens essen

Eine Frage der Zubereitung

Erlanger Professorin: Krebsrisiko! So viel rotes Fleisch sollten Sie pro Woche höchstens essen

Von hei
Birgit Heinrich

Magazin am Wochenende

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24.2.2023, 05:55 Uhr
Prof. Dr. med. Yurdagül Zopf, Fachärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie und Ernährungsmedizin der Uniklink Erlangen.

© Uniklinik Erlangen Prof. Dr. med. Yurdagül Zopf, Fachärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie und Ernährungsmedizin der Uniklink Erlangen.

Erlangen - Es heißt, der Verzehr von viel rotem Fleisch kann Darmkrebs auslösen. Was passiert da konkret im Körper? Professorin Yurdagül Zopf, Oberärztin der Medizinischen Klinik 1 des Uniklinikums Erlangen erklärt die Zusammenhänge und gibt wichtige Tipps.

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