Ein gutes Brot selber backen: Mit diesen Tipps eines Nürnberger Bäckers klappt’s

Nürnberg - Brot mit Nüssen, Möhren oder sogar mal mit Kräutern: Wer selber backt, hat viele tolle Möglichkeiten. Der Nürnberger Bäcker Uwe Walzel gibt Tipps, wie es auch dem Laien gelingt, zuhause gutes Brot herzustellen. Mit einer Mär räumt der Experte auf.

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