Großer Gastro-Vergleich an Bahnhöfen: Deshalb hat Nürnberg die Nase vorn

Bahnhöfe sind mehr als nur Verkehrsknotenpunkte, zumal in großen Städten. Hier findet sich auch ein breites Einkaufs- und gastronomisches Angebot. Das wurde jetzt untersucht, Nürnberg sticht dabei deutlich heraus.

Die Bahn bleibt für viele Menschen ein unverzichtbares Transportmittel. Doch wie sieht es eigentlich mit dem kulinarischen Angebot an den Bahnhöfen aus? Diese Frage hat sich "HelloFresh", der nach eigenen Angaben weltweit führende Anbieter von Kochboxen, gestellt. Für alle Bahnhöfe ab 50.000 Reisenden pro Tag wurde das kulinarische Angebot in ein Verhältnis zu den täglichen Reisenden gesetzt. Somit wurde für jeden untersuchten Bahnhof ermittelt, wie viele Reisende täglich auf ein Essensangebot des Bahnhofes kommen. Dafür wurden die Ergebnisse in die drei Kategorien Bäckereien (inklusive Sandwich- und Donut-Ketten), Drinks (Bars, Kaffeehäuser, Saftstationen, Teehäuser usw.) und Restaurants (Imbisse, Pizzaläden und Restaurants jeder Art) sortiert. Dabei haben sich große Unterschiede gezeigt, so HelloFresh.

Rein zahlenmäßig geht dabei nach Angaben der Tester nichts über den Nürnberger Hauptbahnhof. Hier finden Reisende stolze 14 Bäckereien, 8 Möglichkeiten für Getränke und weitere 12 Restaurants. Hier kommen 210.000 Reisende auf 34 Essensmöglichkeiten, was einer Quote von 6.176 Reisenden pro Essensmöglichkeit entspricht. "Zwar ist dies nicht die beste Quote im Vergleich, gemessen an der großen Auswahl und den vielen Reisenden aber sehr beachtlich." In ähnlich großen Bahnhöfen wie Frankfurt (Main), Köln, Berlin oder München kommen nahezu doppelt so viele Reisende auf das Essensangebot.

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Durchschnittlich finden sich auf den Deutschlands größten Bahnhöfen laut der Studie sechs Lokalitäten, die der Kategorie Bäckereien zuzuordnen sind. Rein zahlenmäßig sind Nürnberg Hbf und München Hbf mit 14 die backwarenreichsten Bahnhöfe Deutschlands. Gemessen an der Zahl der Reisenden drängt sich jedoch Dresden auf den ersten Platz. Circa 7.500 Reisende kommen hier täglich auf eine Backstube, die Chance für ein Brötchen zwischendurch, ohne lange anzustehen, sind hier also besonders groß.

Gut speisen in Dresden

Wer auf der Reise aber besonders gute Chancen auf einen Snack, ein richtiges Essen oder ein frisches Getränk haben will, sollte sich laut HelloFresh auch die Route über den Dresdner Hauptbahnhof, Hamburg Dammtor oder Münster Hauptbahnhof planen. Hier kommt ein kulinarisches Angebot auf 4.000, 5.000 beziehungsweise 5.385 Reisende.

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In den Berliner Bahnhöfen Ostkreuz, Lichtenberg, Gesundbrunnen und Hackescher Markt kommen circa vier bis fünfmal mehr Reisende auf eine Essensmöglichkeit. Allerdings sind hier die Chancen hoch, im direkten Bahnhofsumfeld Alternativen zu finden.

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