Region Forchheim

Franken: Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf will traditionelles Bier nachhaltig interpretieren

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Gastronomie

Franken: Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf will traditionelles Bier nachhaltig interpretieren

Von Uwe Wuttke
24.9.2023, 11:00 Uhr
Georg Rittmayer (Mitte), Chef der gleichnamigen Brauerei aus Hallendorf in Franken, und seine Mitstreiter Kay-Tassilo Pauli (r.) vom Malz-Hersteller Ireks aus Kulmbach sowie Lennart Hesselhaus (BarthHaas aus Nürnberg) freuen sich über das "Beer of future".

© Anestis Aslanidis, Foto:Anestis Aslanidis

Hallerndorf - Die Klimaveränderungen wirken sich auch auf die Herstellung von Bier aus. Die Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf in Franken will gemeinsam mit dem weltgrößten Hopfenhändler aus Nürnberg und einem klimaneutral hergestellten Bier dem Entgegenwirken.

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