Hildes Backwut: Der Krausenbäck trotzt der Krise und setzt auf Tradition und Wahnsinn

POSTBAUER-HENG - Bäcker Johannes Schwarz kämpft in Postbauer-Heng um das Überleben seines Geschäfts. Nachdem er seine Backstube mit Café eröffnet hatte, kam der Lockdown und dann noch eine Baustelle vor seiner Tür. Trotzdem lässt er sich nicht unterkriegen und setzt auf traditionelles Backen mit natürlichen Zutaten sowie kreative Experimente wie die Habanero-Käsestange. Das sind seine Pläne.