Brauerin in Erlangen: Luisa Rödel macht in einer Männerdomäne Karriere

Erlangen/Herzogenaurach - Das Brauwesen ist immer noch eine Männerdomäne. Doch die Mauern bröckeln. Mit Luisa Rödel schloss die erste Brauerin und Mälzerin ihre Ausbildung bei der Erlanger Steinbachbräu ab. Und ihre Erfahrungen sind erstaunlich.

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