Bacchus adé: Wie der Klimawandel den fränkischen Wein verändert

Ipsheim - Auch wenn es in diesem Jahr nicht so scheint: Die Sommer in Franken werden immer heißer und trockener. Das verändert den heimischen Wein. Der Rotwein wird besser, der Weißwein kränkelt. Manche Rebsorten werden den Klimawandel wohl nicht überleben.