Brotsommelier und Holzofenbäcker: So arbeitet Klaus Deinzer in St. Helena bei Schnaittach

St. Helena - Klaus Deinzer aus der Fränkischen Schweiz ist Brotsommelier, sein Metier ist das Holzofenbrot – das Original. Er sieht sich als Botschafter für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Wir haben ihn in seiner Backstube besucht.

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